La Historia del Té y cómo prepararlo.
De la planta “Tea Chinensis”, dependiendo de la procedencia geográfica, de la parte de la planta ( hojas, yemas, tallos) , de la forma de recolección y del tipo de tratamiento (fermentado, semi-fermentado, ahumado) se puede disfrutar de un sinfín de variaciones como una sintonía de sensaciones en la boca de una de las más famosas, saludables y refrescantes bebidas del mundo. El Té , después del agua, es la bebida más consumida del mundo. Es una bebida estimulante, tonificante y con efectos diuréticos y antioxidantes. Primero vamos a responder a una pregunta aparentemente simple ¿Cómo es la planta del Té? El Té, es una planta en forma de árbol, que para su cultivo se poda regularmente. Pertenece a la familia de las Camelias, sus hojas son perennes, su flor de un color rosada o blanca, su fruto es pequeño con una cáscara dura. ¿Dónde encontramos su origen? Ya en el año 2100 a.c encontramos el Té mencionado en la literatura china, y en el año 500 d.c los monjes budistas lo in