Patatas de bacon y queso

Hoy vamos a elaborar una receta que nos envía Olvido desde Paterna(Valencia)

Patatas de bacon y queso



INGREDIENTES: (en este caso para 4 personas)

2 o 3 Patatas

3 cortadas de bacon

4 Huevos

Queso en lonchas


ELABORACIÓN:


Se cortan las patatas a rodajas y se fríen con bastante aceite. Cortamos el bacon en pequeños trocitos y los freímos. Freímos los huevos.(uno por persona).
Después se pone el huevo por encima de las patatas y el bacon,  y por encima de estos, las lonchas de queso cubriéndolo todo y lo ponemos al microondas o honro durante unos 2 o 3 minutos y listo para servir.

*Fuente de la foto internet

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