Coca de Llanda

Ingredientes:

3 (medidas de yogur) de harina
3 (medidas de yogur) de azúcar
1 sobre de levadura
1 yogur de limón
2 cucharadas grandes de margarina
3 huevos
Virutas de chocolate

Elaboración:

1º Vertimos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta que nos quede una masa homogénea.
2º Unamos los bordes de un molde con margarina para evitar que se pegue y poderlo desmoldar bien.
3º Vertimos un poco de mezcla en el molde y le añadimos las virutas de chocolate y continuamos vertiendo la mezcla restante.
4º Espolvoreamos azúcar y canela por encima.
5º Precalentamos el horno.
6º Metemos el molde en el horno a unos 180 gº de 10 a 13 min.

Truco: Para saber si ya está hecho por dentro metemos un palillo y si sale limpio es que ya está.