Mini Cupcakes de avellana con crema de queso

Hace un par de días compramos en Conforama una máquina de cupcakes y hemos decidido probar su funcionamiento, para ello hemos comprado un pack de preparado de cupcakes de el supermercado Lidl.

La verdad es que en unos pocos minutos se hacen (5 min aprox.) pero el molde que tiene la máquina es para 7 mini cupcakes, con lo que solo necesitamos muy poca cantidad de mezcla, ya que hay que cubrir hasta la mitad del molde para que la masa suba. En definitiva, que o haces la mezcla de modo casero y con pocas cantidades o tienes cupcakes para semanas, porque nos ha salido como ¡¡unos 30 mini cupcakes!!, eso si están deliciosos y en su punto optimo.

Aquí os dejamos un resumen de lo que hay que añadir para la masa  y la crema.