Bollitos Suecos
Ingredientes: 125gr de mantequilla. 200ml de leche. 25gr de levadura fresca. 120gr de azúcar. 1 cucharada de azúcar avainillado. 2 huevos. 550gr de harina. Mantequilla derretida. Azúcar para pintar. Preparación: 1.Ponemos en un cuenco la mantequilla y la leche a temperatura ambiente.Añadimos la levadura fresca desmenuzada y la deshacemos en la leche. 2.Añadimos el azúcar,el azúcar avainillado los huevos y la harina,y mezclamos con una cuchara hasta obtener una masa.La volcamos sobre la mesa enharinada y la amasamos durante unos minutos hasta que esté elástica y se trabaje bien. 3.Formamos una bola y la dejamos reposar durante una hora hora hasta que doble su volumen. 4.Cogemos porciones de la masa,hacemos rodar cada una sobre la mesa para hacer un churro y lo doblamos por la mitad.Lo sujetamos por los extremos y los giramos en direcciones contrarias,retorciéndolo sobre sí mismo para obtener un cordón.Hacemos un nudo en forma de pretzel metiendo las p