Cada día estamos más preocupados y tomamos conciencia del valor de los alimentos y sus influencias en nuestro organismo, y por ende, en nuestra salud. Por ello, hoy hemos decidido abordar un producto clave en nuestra dieta diaria,el azúcar, ya que lo solemos tomar en casi todas las comidas y bebidas. Primero vamos analizar que tipos de azucares existen , en que se diferencian y de dónde provienen, los beneficios que aporta el azúcar moreno, y finalmente que azúcar deberíamos elegir . 1.Tipos de azucares: El azúcar se puede clasificar por su origen (de caña o remolacha), pero también por su grado de refinación o sus características. Normalmente, la refinación se expresa a través del color moreno, rubio, y blanco, que lo produce el porcentaje de sacarosa que contienen los cristales. En primer lugar vamos vamos a distinguir los tipos de azúcar blanco más conocidos: Azúcar blanco: Puede provenir de la remolacha o de cañas de azúcar, en el proceso de r...